กินเที่ยวต้องยกให้หมี: ทุกมื้ออาหาร คือการแสดง Benihana Avani Atrium Bangkok

แบบว่าร้านนี้เปิดมาน้านนานแล้ว แต่หมีเพิ่งได้มาชมความอลังการของเค้า
พอบอกชื่อห้องอาหาร ทุกคนล้วนบอก ดีย์ สนุกกันทั้งนั้นเลย
พอมาแล้วเป็นจริงดั่งเค้าว่าเลย สมกับคอนเซปว่า “ทุกมื้ออาหาร คือการแสดง”
แต่ละโต๊ะดูยิ้มแย้มแฮปปี้มากๆ หมีนี่ปลื้มเชฟเป็นพิเศษเลย

"
ร้านอาหารเบนิฮานาสั่งสมชื่อเสียงและเปิดมาอย่างยาวนานกว่า 55 ปี

ตั้งแต่ปี ค.ศ.1964 โดย มิสเตอร์ ร็อคกี้ ฮิโรอากิ โอกิ Hiroaki Aoki

ก่อตั้งร้านสเต็กเฮ้าส์สไตล์ญี่ปุ่นที่ไม่ธรรมดานี้ขึ้นที่ใจกลางมหานครนิวยอร์ค

โดยชื่อ เบนิฮานา นั้นมีความหมายว่าดอกไม้สีแดง

เบนิ แปลว่า สีแดง ฮานา แปลว่า ดอกไม้

โดยสัญลักษณ์ของร้านนั้นยังสื่อถึงกระต่ายที่เราคุ้นตาในโชว์มายากลอีกด้วย

จึงเป็นตัวแทนของความสนุกสนาน และตื่นตาของมื้ออาหารทุกมื้อ
"

มาเริ่มที่ตัวไฮไลท์ก่อนเลยดีกว่า แบบว่าชอบมากอันนี้

Japanese Abalone set ราคา 2,800++ บาท

(Special Promotion of the month May – June)

Abalone หรือหอยเป๋าหื้อ เนื้อจะหนุบๆอร่อยๆ กินตอนร้อนๆอย่างฟิน
หวานฉ่ำหอยเป็นที่สุดถือเป็นสุดยอดวัตถุดิบชั้นเลิศนำเข้า Abalone จากทะเลญี่ปุ่น
เสิร์ฟพร้อมข้าวผัดเบนิฮานาในเซต

ใหญ่จริงอะไรจริง

Japanese Kagoshima Sirloin A5 ราคา 3,700++ บาท

(Beef Promotion of the month May – June)

เนื้อวากิวสันนอกติดมัน เกรดสูงสุด A5 จากเมืองคาโกชิม่า จากญี่ปุ่น

เนื้อชนิดนี้ได้จากวัวสายพันธุ์ทาจิริที่เลี้ยงในสภาพแวดล้อมที่ดี
กินธัญพืชสูตรเฉพาะของเมือง

ตัวเนื้อมีความนุ่ม ละเอียด มีความฉ่ำในเนื้อจากไขมันที่แทรกอยู่ด้านใน

ฟินกันหลับตาพริ้มเลย

CANADIAN LOBSTER ราคา 2,300++ บาท

ล็อปเตอร์ตัวโต ส่งตรงจากแคนาดา แบบเป็นๆ

เค้าจะไม่ใช้ Lobster ที่ตายแล้ว เพราะเนื้อจะไม่ได้คุณภาพที่อร่อยที่สุด
จานนี้ไม่ต้องพูดถึงเลย อร่อยสุดๆ เนื้อกุ้งนุ่มเด้ง หวานฉ่ำ
เชฟจะทำให้สุกพอดีๆ กล้ามเป็นมัดๆ

หั่นใส่มาให้พร้อมหม่ำเลย

WAGYU TENDERLOIN SCORE AA6 ราคา 2,700++ บาท

เนื้อส่วนที่นุ่มที่สุด จากวัวสายพันธุ์ญี่ปุ่น เลี้ยงดูในพื้นที่ควบคุม ในออสเตรเลีย

โดยเลี้ยงดูด้วยธัญพืชเป้นเวลา 300-500 วัน เพื่อให้ได้คุณภาพเนื้อในสกอร์ AA6
ย่างพอสุกเล็กน้อย ได้รสชาดเนื้อไปเต็มๆ กลิ่นไม่สาบสักนิด คุณภาพจริง

A LA CART MENU

Angry Tuna ราคา 400 ++ บาท

ข้าวห่อสาหร่ายไส้ปลาทูน่าคลุกเค้ากับซอสสไปซี่มาโย ท็อปด้วยไข่กุ้ง

อะโวคาโด มายองเนสเผ็ด, ซอสรายุ(น้ำมันพริกญี่ปุ่น), เกล็ดเทมปุระ
และหัวหอมญี่ปุ่นซอยจะออกเปรี้ยวๆนิดๆ เข้ากันดี๊ดีจานนี้ อร่อยสุดๆเลย

The Fat Duck ราคา 440++ บาท

ข้าวห่อสาหร่าย หุ้มด้วยออริกาโน่ สอดไส้เทมปุระปลาแซลมอน และหน่อไม้ฝรั่ง

ก่อนจะท็อปด้านบนด้วยเนื้อ Wagyu A4 แค่ตอนเบิร์นก็ใจละลาย
กลิ่นหอมเตะจมูกอย่างรุนแรงออริกาโน่ กับเนื้อลงตัว ผสานกันลงตัว
เมนูที่ต้องสั่งอีกเมนูนึง

GRILLED SCALLOPS ราคา 630++ บาท

หอยเชลล์ฮอกไกโดย่าง ราดซอสสไปซี่, น้ำมันพริกญี่ปุ่น และมายองเนส
หอยจะใหญ่ไปไหน กริลเบาๆเพิ่มความหอม เนื้อมีความฉ่ำๆ หวานๆ
บีบมะนาวลงไปอีกนิด เป็นเมนูเรียกน้ำย่อยให้เจริญสุดๆ อยากจะสั่งสัก 10 ตัว