REVIEW รีวิว White Day Patisserie ขนมหวานอร่อยสไตล์ญี่ปุ่น แสนน่าร๊ากกก

หมีพากินวันนี้ ร้านคาเฟ่น่านั่งสุดชิค อร่อยๆ น่ารักๆ กันซะหน่อย

นี่เลยค่า White Day Patisserie แค่มองก็ใจละลาย

อยากกระโจนเข้าไปในตู้ ยืนมองแล้วเหมือนขนมทุกชิ้นกำลังพูดกับเรา กินฉันสิ !!!!

ร้านเค้ามีสตอรี่ด้วยนะ เป็นเทศกาลในญี่ปุ่นค่า

วันไวต์เดย์ (White Day) เป็นเทศกาลที่จัดขึ้นเพื่อการตลาดโดยเฉพาะในประเทศญี่ปุ่น 

วันไวต์เดย์จะมีการฉลองกันในประเทศญี่ปุ่นและเกาหลี

ในวันที่ 14 มีนาคม 1 เดือนหลังจากวันวาเลนไทน์ ในวันวาเลนไทน์ 

ในไวต์เดย์ผู้ชายที่ได้ช็อกโกแลตจะมีการมอบของขวัญตอบแทนให้กับฝ่ายหญิง 

ซึ่งจะเรียกว่า ซัมไบกาเอชิ ซึ่งราคาของจะมากกว่าราคาของที่ได้สามเท่า

ถ่ายรูปมาหมีนึกว่างานแต่ง เหมาะเป็นร้านขนมสำหรับคู่รักมากๆเลย

สาขาที่หมีมา เป็นสาขาเซ็นทรัลพระราม 9 ค่า เดินทางสะดวกกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว

ลง MRT พระราม 9 จอดปุ๊บ เดินเข้าห้างเซ็นทรัลพระราม 9 มา ชั้น G  เลยค่า

คือขึ้นบันไดเลื่อนมา 1 ชั้น จะเจอ White Day Patisserie อยู่ตรงหน้าเลย

ในร้านตกแต่งไปด้วยฝีมือน่ารักๆจากลูกค้าที่นำผลงานมาประดับไว้ทั่วร้านค่า

มุมวาดรูป มีอุปกรณ์ตกแต่งวาดเขียนไว้พร้อมเลย ^_^ เอาใจเด็กๆไปด้วยเลย

ร้านขนมหวานอร่อย ต้องยกให้เค้ามีรางวัลการันตรีด้วยนะ

 มีเมนูเยอะแยะไปหมดเลยด้วยค่า เครื่องดื่มต่างๆก็หลากหลายอยู่น๊า

มาเริ่มลงมือกินกันเถอะ ขอเริ่มเบาๆก่อนด้วย

White Day Shortcake

เค้กสปองจ์ รสวนิลานุ่มละลาย แทรกด้วยชั้นครีมสดและผลไม้สดทั้งสตอเบอร์รี่

ชิ้นเดียวไม่พอ มันนุ่มมากกกกก หวานนิดๆตัดกับความเปรี้ยว ซื้อติดบ้านไว้เลยเมนูนี้ ดีมาก

Strawberry Dome

โดมชอคโกแลตชิ้นกลมโต ที่กำลังซ่อนความอร่อยเอาไว้

เมื่อเทซอสชอคโกแลตร้อนๆโดมจะละลายเห็นขุมทรัพย์ด้านใน

ข้างในจะมีเครปสตอเบอร์รี่เยลลี่ สตอร์เบอรี่มูส และสตอร์เบอรรี่สด

ครัมเบิ้ล วิปครีมและไอศกรีมวนิลา ชอคโกแลตที่ราดจะออกขมนิดๆ 

ตัดกับความหวานเปรี้ยวได้ลงตัว เป็นเมนูที่หมีชอบสุดๆ ให้ใจล้านดวง

Mango Kakigori

น้ำแข็งใสนุ่มเบาสไตล์ญี่ปุ่นรสมะม่วง  ทานคู่กับเนื้อะม่วงสุก ด้านในซ่อนพุดดิ้งมะม่วงเอาไว้ 

ส่วนด้านบนอาบด้วยครีมสดและอัลมอนต์ เสิร์ฟด้วยซอสมะม่วง และข้าวเหนียวมูนน้ำกะทิ

รสชาติจะเน้นหวานมากกว่าเปรี้ยวค่า เนื้อน้ำแข็งใสแน่นมาก รสชาติมะม่วงเบาๆ ละมุนสุดๆเลย

ร้านบิงซู อื่นเราจะเห็นว่าตัวน้ำแข็งใสจะร่วงลงมาตอนที่เราเอาช้อนไปตัก แต่นี่ไม่เลย แน่นมาก

Fruit Puff Parfait 

แป้ง Cruffle อบกรอบเนื้อหนากำลังดี กอดไอศกรีม 3 ลูกไว้แน่น 

โรยด้วยผลไม้สดสตอเบอร์รี่ กีวี่ และ พีช ราดด้วยซอสเบอร์รี่เยิ้มๆ และ อัลมอนต์คาราเมล 

ทานคู่กับวิปครีมอีกนิด ฟินเฟ่อจานนี้ รสชาติไม่หวานในแบบฉบับ White Day เช่นเคย

หมีขอยกความอรีเอทให้เค้าเป็น ร้านน้ำแข็งใสคากิโกริ ยอดเยี่ยม

มีเมนูที่ไม่เคยเห็นที่ไหนด้วยหล่ะ อย่างเช่นบิงซูสีฟ้าเหมือนสีโลโก้เค้าเลย

หรือจะเป็นเมนู i rose you Kakigori

น้ำแข็งชากุหลาบหอมๆแบบหวานน้อย หอมกลิ่นกุหลาบเบาๆ 

ทานคู่กับขนมปังกรอบอบใหม่ๆ ที่สำคัญไม่มีฤทธิ์เป็นยาระบายค้าาา ไม่ต้องเกรงกลัวใดๆ ^^

โปรโมชั่นสามารถติดตามข่าวเรื่องโปรโมชั่นเด็ดๆ ได้จาก 

Line : @whitedaypatisserie

WEB: whitedaypatisserie / FB: White Day Patisserie

ซึ่งสามารถสะสมแต้มรับสิทธิพิเศษจากทางร้าน

ร้านเปิดทำการทุกวัน ตั้งแต่ เวลา 10.00 - 22.00 น. ทั้ง 7 สาขา

เดอะเซอร์เคิล ราชพฤกษ์/ เซ็นทรัลลาดพร้าวชั้น 4/ เซ็นทรัลพระราม9 ชั้น G

เมกาบางนาชั้น 1/ สยามเซ็นเตอร์ชั้น 4 / ฟิวเจอร์พาร์ครังสิตชั้น B1 

และ สาขาใหม่ล่าสุด เซ็นทรัลพระราม 3 ชั้น 6

ถวิลหา ร้านอาหารเท่ห์ๆ บรรยากาศดีงามย่านดุสิต

หมีออนทัวร์มาร้านแฮงก์เอาท์เปิดใหม่ย่านดุสิตค่า

ถวิลหา ... ชื่อร้านเก๋ๆได้อารมณ์ความคิดถึง

ได้ความเป็นส่วนตัว ไม่พลุกพล่านหลีกหนีความวุ่นวายมานั่งกับเพื่อนๆ

จิบเบียร์คราฟเย็นๆ คุยไปทานไป ถวิลหาวันวานเก่าๆที่คิดถึงกี่ครั้งก็มีแต่รอยยิ้ม

ร้านสไตล์ Industrial เท่ห์ๆที่รวมเอาของสะสมจากความโปรดปรานของเจ้าของร้านมาไว้

ตกแต่งอย่างลงตัว กับหลอดไฟที่ประดับอยู่รายล้อม บางชิ้นหมีก็ไม่เคยเห็นด้วยซ้ำ

ชอบมุมนี้มากๆเลย สีสวย

ชอบไฟในร้านมาก ตกแต่งไว้สวยดีจริงๆเอามา MIX กันแล้วเท่ห์สุดๆ

โต๊ะจะห่างๆกันมีพื้นที่ส่วนตัวในแต่ละโต๊ะค่า แต่ละมุมจะไม่เหมือนกันเลย

มาเริ่มหม่ำกันดีกว่า สำรับตั้งโต๊ะแล้วจร้าาาาา

ดื่มให้หายเหนื่อยก่อน เก็กฮวย หวานฉ่ำมาเสิร์ฟรออาหาร รสชาติกำลังดีเลย ชื่นใจ

ข้าวห่อใบบัว หมีจำไม่ได้ว่าครั้งสุดท้ายที่เคยทานเมื่อไหร่ หาทานยากนะเนี๊ย

เค้าทำออกมารสชาติดีมากเลย กลิ่นก็กำลังดี น้ำจิ้มจะออกเปรี้ยวนิดๆ

แน่นเครื่อง หมูชิ้นใหญ่ กุนเชียง ไข่แดงเค็ม เม็ดบัว เห็ดหอม กุ้งแห้งค่า

ข้าวไม่มันเยิ้ม มีรสชาติหอมๆ ดีงามดุสิตเลยจริงๆ

เมี่ยงคำถวิลหา เมนูโปรดของหมีเลยจานนี้ คุณค่าสมุนไพรเลย 

มาแบบสวยงามน่ากิ้นน่ากิน เครื่องจะมีมะพร้าว ถั่วลิสง มะนาว หอมแดง พริก ขิง กุ้งแห้ง

และใบชะพลูมากันทั้งสวนเลย ห่อเป็นคำๆ ราดด้วยน้ำจิ้มหวานๆ ช่างละมุนละไมยิ่งนัก

คอหมูย่าง เห็นแล้วน้ำลายสอเลย ฉ่ำกำลังน่ากิน ทานกับข้าวก็ได้ ข้าวเหนียวก็แซ่บค่า
เนื้อติดมันย่างห้อมหอม มีรสชาติของหมูหมัก ไม่จืด ออกเค็มนิดๆ

สะเต๊ะไก่  อันนี้ก็ห้ามพลาดไม่ว่าจะด้วยเหตุอะไร ชิ้นเป็นชิ้นๆ ผสมกับมันนิดๆ
แน่นมาก น้ำจิ้มถั่วนี่เด็ด กลมกล่อมหวานๆมันๆ อร้อยอร่อยยยยย

ทางเดินขึ้นไปของร้านค่า ร้านจะอยู่ชั้น 3 น๊า ด้านล่างจะเป็นสตูดิโอถ่ายภาพค่า

เดินเข้ามาเลยๆ ^_^ ด้านหน้าตึกจะมีป้าย Thongmuan studio ทองม้วนสตูดิโอค่า

พิกัดร้านค่า
ชั้น 3 ตึกหัวมุมถนน ถนนศรีอยุธยา และ ถนนนครราชสีมา ตรงข้ามสโมสรทหารบก 

เปิด : พุธ-อาทิตย์ เวลา 16.00-24.00
โทรจองโต๊ะได้ที่ : 062-851-6566
IG: @dawynnha
FB: ถวิลหา Da.Wynn.Ha

“อย่าลืม..สีฟ้า..เวลาหิว” ร้านอาหารเก่าแก่คู่คนไทยมานานกว่า 80 ปี

ไม่มีใครไม่รู้จักร้านสีฟ้าได้ ร้านเก่าแก่ที่อยู่ในไทยมานานแสนนาน
แต่ยังมีอีกหลายคนที่รู้จักแต่ไม่เคยมีโอกาสได้เข้ามาลิ้มลองความอร่อย
หมีลองถามป๋าดู ป๋าๆรู้จักสีฟ้าป่าว ป๊าบอก"อย่าลืม..สีฟ้า..เวลาหิว"
เคยไปทานที่สยามตั้งแต่เปิดแรกๆ โอ้โห ร้านเค้ายาวนานเป็นที่จดจำจริงๆนะ
แล้วตอนนี้เค้ามีเมนูใหม่ๆ มาเรื่อยเพื่อเข้าถึงคนยุคใหม่มากขึ้น ทันสมัยขึ้น
และเพื่อความได้อรรถรส ในการละเมียดอาหาร เรามาดูประวัติร้านเค้าสักนิดดีกว่า

ร้านนี้เริ่มต้นขึ้นเมื่อ 80 ปีที่แล้วชายผู้ข้ามน้ำข้ามทะเลมาจากเมืองจีนต่อสู้ดิ้นรนทำงานในเมืองไทย

จนวันหนึ่งได้ร่วมมือกับเพื่อนอีกคน ร่วมกันก่อตั้งร้านอาหาร ณ อาคารเล็กๆย่านราชวงศ์เมื่อปี 

พ.ศ. 2479 ร้านนี้ขายแต่ไอศกรีม กาแฟ และผลไม้ แช่แข็งเท่านั้นแต่กิจการก็ดำเนินด้วยดี

จนต้องขยายร้านมากห้องขึ้น เมื่อร้านบริเวณรอบข้างปิดตัวลงร้านจึงริเริ่มทำอาหารคาวด้วยตัวเอง 

โดยจ้างกุ๊กตกงานจากร้านดังกล่าว มาคิดสูตรซึ่งส่วนมากเป็นอาหารจีน 
ด้วยความที่เป็นย่านมีคนชั้นสูงจึงเป็นเหล่าไฮโซ คนมีระดับที่ขับรถมากินบ้างก็นั่งกินในรถ 
โดยมีถาดอาหารติดรถเสิร์ฟ ถือเป็นภาพที่คุ้นตาสำหรับคนแถวนั้นต่อมามีการขยับขยายร้านอีกครั้ง 
ด้วยการทาสีผนังใหม่เป็นสีฟ้าแสงไฟจาหลอดนีออนสะท้อนกับผนัง
ทำให้ผู้คนทั่วไปที่ผ่านมาเห็นเรียกร้านอาหารแห่งราชวงศ์นี้ว่า.. 
“สีฟ้า”

หมีมาสาขาใจกลางเมืองเลยค่า สาขาเซ็นทรัลเวิลล์ ชั้น 6 ค่า
ร้านตกแต่งด้วยสีฟ้าตัดกับขาวๆครีมๆ กว้างขวางไม่อึดอัด สบายๆ โปร่งๆค่า 

มาหม่ำอาหารกันเถอะ หิวแล้ว

เกี๊ยวกรอบ 

ละลายในปากแต่ไม่ละลายในมือ  แป้งที่ใช้ทำเกี๊ยวกรอบทำมาจากไข่ล้วนๆ

ทำให้ตัวแป้งมีความนุ่มเป็นพิเศษต่างจากเกี๊ยวกรอบทั่วๆไป แถมซื้อกลับบ้านไปก็ยังกรอบอยู่ด้วย

ขนมจีบทอด 

หมูเนื้อนุ่ม กับ เนื้อกุ้งสดกรอบสับมารวมไว้ในลูกเดียว
บดคลุกเคล้ากับหน่อไม้และต้นหอม สูตรเฉพาะของสีฟ้า
งแป้งไข่สด ไม่เหม็นหืน ทอดมาลูกเล็กพอดีคำเลย อร่อยสุดๆ

หมูสะเต๊ะสูตรต้นตำรับ 

เนื้อหมูสันนอก ติดมันเล็กน้อยพอให้นุ่มๆ หมูเต็มชิ้นเสียบไม้ไม่แบนเหมือนทั่วๆไป
เต็มปากเต็มคำ คลุกกับน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะสูตรดั้งเดิมที่รับประกันว่าไม่มีใครเหมือนและไม่เหมือนใคร

เป็ดย่าง หมูแดง 

เ วิธีการทำแบบกวางตุ้งแท้ ด้วยสูตรและวิธีการย่างที่เป็นต้นตำรับ เนื้อเป็ดจะมีสีเข้มเพราะเป็นสูตรโบราณ ส่วนหมูแดงก็ใช้เนื้อสันนอกคัดพิเศษ
มีมันติดอยู่บ้าง น้ำราดเป็ดย่างหมูแดง รสออกเค็มอมหวานเล็กๆ รสชาติกวางตุ้งแท้ ๆ เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของสีฟ้าค่า ใครมาก็ต้องสั่ง

บะหมี่ราชวงศ์ 

บะหมี่ของที่นี่เป็นเส้นเล็กๆ แบนๆ ใช้ไข่ทำบะหมี่ กลิ่นเส้นจะหอมละมุนเป็นพิเศษค่า
แล้วเครื่องที่มาก็อร่อยทุกอย่างเลย

ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าปลากะพง 

ปลากะพงน้ำแดงชิ้นพอดีคำเหลืองกรอบ ทานคู่กับขิงซอย กระเทียม พริกแดง หมู เห็ดหอม
หอมเหล้าจีนนิดๆ ด้านล่างเป็นผักบุ้ง ตามด้วยก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ค่า
เสิร์ฟร้อนๆ ปุดๆ มาในหม้อดินเลย หอมฟุ้งมาแต่ไกลเลยหล่ะ

แกงพริกขี้หนูเนื้อน่อง 

แกงพริกขี้หนูเนื้อน่อง เคี่ยวกับเนื้อติดมันจนเปื่อยนุ่ม
เครื่องแกงเขียวหวานของสีฟ้าก็เด็ด ใช้กะทิสดๆ หอมอร่อยถึงเครื่องจริงๆ
 รสชาติจะออกเผ็ดหอม เค็มหวานตามตำรับอาหารไทยชาววัง
เมนูเด็ดที่คนชอบทานเนื้อต้องทานให้ได้ ไม่ผิดหวังแน่นอน

ข้าวไข่ข้นกุ้ง 

เหลืองอร่ามหน้าตาน่าหม่ำสุดๆไข่สุกกำลังดี ทานคู่กับกุ้งหั่นชิ้นเล็กๆ กลิ่นไม่คาว
ใส่ซอสเหยาะลงไปก็ดี  หรือทานคู่พริกน้ำปลาก็เลิศค่า

ต้มยำกุ้งทะเล 

ต้มยำกุ้งสไตล์ไหหลำ เข้มข้นด้วยน้ำพริกเผาอย่างดีจากครัวผลิตของสีฟ้าเอง
กุ้งแชบ๊วยสดตัวโตๆ มีมันกุ้งกับน้ำมันน้ำพริกเผาลอย รสชาติจัดจ้าน แซ่บจริงหม้อนี้

ข้าวหน้าไก่ราชวงศ์ไข่ดาว 

เป็นเมนูที่โด่งดังจนกลายเป็นชื่อเรียกขานติดปากมาจนถึงปัจจุบันนี้ว่า “ข้าวหน้าไก่ราชวงศ์” 

เนื้อน่องหั้นชิ้นเล็กๆ ราดบนข้าวสวยร้อนๆ คู่กับกุนเชียงทอดหั่นบาง โปะด้วยไข่ดาวอีกนิด
 ข้าวหน้าไก่ของสีฟ้าจะไม่ทานกับน้ำปลาพริก ต้องเป็นแม็กกี้และน้ำส้มพริกดองเท่านั้น

ผัดไทยกุ้งสด (สูตรพิเศษ) 

จานนี้ห้ามปรุง ก๋วยเตี๋ยวผัดไทยของสีฟ้าจะถูกปรุงรสมาเรียบร้อยครบทั้งหวานจากน้ำตาลทราย
เปรี้ยวน้ำมะนาวสด เค็มและเผ็ดจนกลมกล่อม ไม่ต้องเสียเวลาปรุง ในส่วนของเส้นจะนำมาผัดให้เกรียมเล็กน้อยกับมันกุ้ง
โดยเส้นที่นำมาใช้คือเส้นสดเพิ่มความนุ่มเนียนให้ลิ้นสัมผัสอีกเป็นกอง

ไอศกรีม 

ของหวานยุคบุกเบิกร้าน ทำกันสดๆขายกันสดๆกันมาตั้งแต่ยุคเริ่มต้นร้าน จนตอนนี้มีรสชาติไอศรีมมาก
มายให้เข้ากับยุคสมัยมากขึ้น นอกจากวนิลาช็อคโกแลตแล้ว
ยังมีไอศกรีมโยเกิร์ตเข้ามาเป็นสมาชิกใหม่อีกเมนูหนึ่งของสีฟ้าโดยมีทั้งโยเกิร์ตมะม่วง พีช บลูเบอร์รี่ และสตรอเบอร์รี่
และที่เด็ดเลยคือ ไอติมทุเรียนเจ้าค่าาาา

เมนูลับเฉพาะคนรู้ใจ บอกทางร้านเลยว่าเอาไอติมราดลงในข้าวเหนียวทุเรียนเลย

หวานเย็นฉ่ำของไอติม บนข้าวเหนียวอุ่นๆ โอ้ยยยยย อร่อยลืมเลยค่า

ข้าวเหนียวทุเรียน 

ตลอดปี ย้ำ ตลอดปีคงสภาพสดใหม่เหมือนเก็บจากต้นทุกวัน เนื้อทุเรียนหั่นชิ้นโตวางมาบนข้าวเหนียวมูนหอมนุ่มราดหน้าด้วยน้ำกะทิหวานมัน
โดยมีน้ำตาลเมืองเพชรเป็นตัวชูโรงช่วยลดอาการอยากทานทุเรียนนอกฤดูได้อย่างสบาย ๆ

ดับกระหายด้วยน้ำสมุนไพรสีฟ้า ที่เค้าเอามามิ๊กกันได้อย่างลงตัวค่า

น้ำกระเจี๊ยบพุทราจีน 

รสเปรี้ยวจากดอกกระเจี๊ยบแทรกรสหวานแบบกลมกล่อมของเม็ดพุทราจีน
อุดมไปด้วยวิตามินเอสูง ช่วยบำรุงสายตา คลายความเมือยล้าจากจอคอมทั้งวัน 

น้ำเก๊กฮวยเปปเปอร์มินต์ 

ความหวานจากดอกเก๊กฮวยดับกระหาย แก้ร้อนใน ผสมกลิ่นหอมสดชื่นจากมินต์ ชื่นใจชื่นคอสุดๆ 

น้ำตะไคร้ใบเตย 

ใบเตยแก้วนี้ฮิตนักแล กลิ่นหอมของเค้าไม่มีใครเกิน ผสมกับตะไคร้ ช่วยแก้ท้องอืดท้องฟืด
ขับลม ได้รสหวานนิด หอมหน่อยๆ

น้ำมะตูมขิง 

แก้วนี้หมีชอบ รสชาติหวานของมะตูม ตัดกับขิงที่เผ็ดนิดๆ รู้สึกชุ่มคอดีจัง
ช่วยแก้อ่อนเพลีย บำรุงกำลังเป็นสมุนไพรที่เรารู้จักกันดี
เรียกได้ว่าเป็นเครื่องดื่มคลาสสิคที่ไม่ว่าผ่านไปเท่าไหร่ ก็ยังครองใจเสมอ

คุณภาพและรสชาติของอาหาร ถูกถ่ายทอดต่อๆ กันมาอย่างบรรจง 
จากรุ่นสู่รุ่นมาจนถึงปัจจุบัน ทำให้สีฟ้าตอนนี้ขยายเติบโตสุดๆ

มีสาขากว่า 19 สาขา ได้แก่ สยาม, ธนิยะ, เมเจอร์รัชโยธิน, ทองหล่อ,

แฟชั่นไอส์แลนด์, โลตัสพระราม 4, โลตัสพระราม 3,เทอร์มินัล 21, โลตัสประชาชื่น, 

โลตัสลาดพร้าว, ฟิวเจอร์พาร์ค รังสิต, เซ็นทรัลเวิลด์, เอสพลานาด รัชดา, 

เอสพลานาด งามวงศ์งาน-แคราย, เดอะเซอร์เคิล ราชพฤกษ์, 

โรงพยาบาลรามาธิบดี , พระราม 9, สาธร, เมกาบางนา

ต้องได้ลองสักครั้งแล้วจะติดใจ ^_^